La actividad organizada por la
agrupación de mujeres Domu Aukaf y que contó con la estrecha colaboración del
municipio, resultó un éxito ya que durante los tres días de estar abierta,
recaudó el doble de lo que hizo durante la primera versión, organizada el año
pasado.
Más de 100 platos diarios fueron los que las
mujeres de la agrupación unionina Domu Aukaf, vendieron durante los tres
días (07, 08 y 09 de abril) en que estuvo abierta la segunda muestra de Curanto
al Hoyo. Actividad típica que contó con el apoyo del municipio y que reunió
durante los días viernes, sábado y domingo pasado, a cientos de unioninos que
llegaron hasta la Plaza de La Cultura a degustar de este plato típico de la
isla de Chiloé.
Al respecto una de las organizadoras, Norma
Soto, señaló su satisfacción al respecto. "Nos fue tan bien, que logramos
doblar la recaudación de lo hecho el año pasado. Incluso llegó un momento en
que se nos acabó este plato típico y tuvimos que comenzar a preparar pulmay, el
cual igualmente se vendió de muy buena manera".
Por
otro lado la encargada de la Dirección de Extensión Cultural y Turismo, Jovita
Uribe, indicó que "el municipio colaboró ampliamente en apoyar este evento
para la comuna, entregando todas las facilidades para que funcionase de la
mejor manera. Estamos muy contentos con lo bien que le fue a la
agrupación".
Desafíos
Pese al éxito alcanzado, Norma Soto explica
que aún quedan desafíos para la versión del próximo año, con el fin de ir
entregando cada vez, un mejor producto. "Pese a que nos fue muy bien, ya
estamos pensando que para el próximo año debemos acentuar lo que es la
entretención de nuestros clientes, con números musicales y de otro tipo. Pese a
ello, nos quedamos con lo que nos pidió la gente, que era el que ojalá
pudiésemos llevar a cabo esta actividad todos los fines de semana del
año", concluyó.
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